تشيكن بيكاتا بالمشروم
عن الوصفة
تشيكن بيكاتا بالمشروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3 صدر دجاج مخلي كبير مقطع شرائح سميكة
- علبة مشروم مقطع
- 2 ملعقة زيت
- ملعقة زبدة
- ملعقة دقيق
- كوب ماء
- 2 مكعب مرقة
- 0.5 كوب كريمة
- حبة بصل صغيرة مقطعة صغير
- التتبيلة:
- ملعقة ميونيز
- ملعقة مسطردة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 فص ثوم مهروس
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا و نعناع ناشف
- رشة هيل و فلفل اسود و قرفة
طريقة التحضير
-
1
نخلط مكونات التتبيلة و نضع بها الدجاج و نتركها اكبر وقت ممكن يفضل طول الليل
-
2
في طاسة ع نار عالية نضع الزيت يسخن نحمر فيه الدجاج من الجانبين لتصبح ذهبية اللون و نشيلها ع جنب
-
3
مكان الدجاج نزيل اي بقايا محترقة من الاطراف ثم نضع البصل يدبل ثم نضع المشروم نقلبه
-
4
ثم نضع معلقة الزبدة و معلقة الدقيق و نخلطهم جيدا ثم مكعبات المرقة و الماء و نتركها تغلي و تتجانس
-
5
ثم نضيف الكريمة و نقلبها تغلي نعيد الدجاج علي الصوص و نغطيها و نوطي النار خمس دقايق
-
6
ثم تقدم بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
